Aktuelles
Beiträge zu Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetik
An dieser Stelle veröffentlichen wir in unregelmäßigen Abständen aktuelle Informationen aus den Bereichen Lebensmittel, Bedarfsgegenständen und Kosmetik. Genauere Asukünfte erhalten Sie auf Anfrage bei unserer Ansprechpartnerin für diese Themen.
Abteilungsleiterin
Ergebnisse der amtlichen Untersuchungen auf gentechnisch veränderte Organismen in Lebensmitteln 2017-2021
Die Untersuchungsergebnisse der amtlichen Untersuchungsämter der Bundesländer zu gentechnisch veränderten Organismen in Lebensmitteln werden regelmäßig in Fünfjahreszeiträumen ausgewertet. Die jüngste Veröffentlichung berichtet detailliert über die Entwicklungen von 2017 bis 2021, Englisch pdf (1 MB).
Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln
Pyrrolizidinalkaloide sind Giftstoffe bestimmter Pflanzen, die aufgrund ihres gesundheitsschädigenden Potenzials in Lebens- und Futtermitteln unerwünscht sind. Diese Stoffe kommen zum Beispiel im Jakobskreuzkraut vor. Das Kreuzkraut ist in unserer Region eine weit verbreitete, anspruchslose Pflanze, die auf Wiesen, an Feld- und Straßenrändern und auf Brachland vorkommt.
In Deutschland sind Pyrrolizidinalkaloide in Tees, Kräutermischungen und Honigen nachgewiesen worden. Es gibt Vergiftungsfälle bei Haustieren, wenn sie Greiskräuter, wie das Jakobskreuzkraut, auf Weiden fressen. Zu Pyrrolizidinalkaloiden in Lebensmitteln soll an dieser Stelle auf folgende Veröffentlichungen hingewiesen werden:
Fragen und Antworten zu Pyrrolizidinalkaloiden in Lebensmitteln (PDF)
Fragen und Antworten zu Pyrrolizidinalkaloiden in Lebensmitteln (Artikel beim BfR)
Links
Für weitere themenbezogene Informationen klicken Sie auf die nachstehenden Links.
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
Grünbuch des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft